Ricetta per i Muffins
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Ingredienti per i Muffins (per circa 2-3 persone):
- Farina di grano “00″ 300 grammi
- Cioccolato fondente 150 grammi o gocce di cioccolato
- Zucchero 100 grammi
- Uova 2
- Olio di semi 1 cucchiai
- Lievito 1 bustina
- Vanillina 1 bustina
- Latte 0.23 litri
Cottura: Forno
Come si prepara:
Per la preparazione di questa ricetta sono necessari circa 12-15 stampini da forno piccoli di carta. Se di metallo andranno imburrati e foderarti con carta da forno.
Preriscaldare il forno a 180 °C.
Amalgamare la farina, l’olio e lo zucchero con un cucchiaio di legno o una frusta elettrica.
Aggiungere poi latte, uova e vaniglia e mescolare ancora.
Sminuzzare grossolanamente il cioccolato e aggiungerlo al composto insieme alla bustina di lievito.
Riempire gli stampini fino a circa metà.
Cuocere in forno per 18-20 minuti finché i muffins non saranno bel coloriti.
Far raffreddare prima di servire tiepidi.
Varianti: In caso di soggetti celiaci, si può sostituire la farina normale con farina senza glutine
Tempi di preparazione: 15′ (preparazione) + 20′ (cottura)
Vino consigliato: Passito di Pantelleria (Sicilia)
Provenienza: America (America)
Consigliata per: Carenza d’affetto
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