Fabio

Pasta calabrese fatta in casa: preparazioni di antica memoria, ma dal sapore attualissimo!!

Viaggio nella gastronomia calabrese per scoprire tutte le qualità della pasta tipica della regione!! In Calabria la pasta tipica è un alimento che ha forti radici in una antica tradizione, visto che viene lavorata tassativamente a mano all’interno delle famiglie. Vecchie gesta di mani esperte delle massaie calabresi, che si …

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