Aziende

Salumi calabresi Dop: buoni perché fatti come la regione e le sue tradizioni comandano!!

Solo natura, tanta maestria e soprattutto infinita pazienza. I salumi di Calabria risalgono al periodo della colonizzazione greca, preparati con carni provenienti da suini allevati in loco, con l’aggiunta di ingredienti aromatici naturali (cumino, pepe nero, pepe rosso, peperoncino). La loro stagionatura è variabile in funzione delle tipologie produttive da …

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Le Patate rosse calabresi della Sila rispettano l’ambiente

Cosa hanno di diverso le patate rosse silane rispetto a quelle normali.Negli ultimi anni molte specialità tipicamente artigianali hanno lasciato spazio a produzioni industriali, per buona parte derivanti da processi tecnologici esasperati, che poco concedono ai sapori originali della materia prima, offrendo al contrario gusti quasi “appiattiti”, qualcuno senza nemmeno …

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RED BULL – La nuova moda

La diffusione dei mass media e dei mezzi di informazione comporta la diffusione di determinati canoni e la pubblicizzazione e conseguente commercializzazione di corrispondenti prodotti che influiscono sul nostro modo di vivere creando delle mode, specie tra i giovani, consumatori e vittime delle mode della società in cui viviamo. Spesso …

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