Questa che proponiamo di seguito è una lista dei ristoranti migliori di Roma. A breve cercheremo di soddisfare anche i più esigenti pubblicando liste sempre più particolari e specializzate in cucine diverse. 
Cucina Pepe
Ristorante tipico romano con chef italiani dedicati alla cura nella preparazione dei piatti e alla esaltazione dei prodotti tipici locali. I generi alimentari sono a chilometri zero con l’acquisto diretto prevalentemente presso produttori dell’area circostante (mercato rionale di fronte). Quando la stagione lo consente si mangia all’aperto in uno scenario davvero unico, attaccato al Teatro Ambra Jovinelli in una piazzetta pedonale di fronte ai resti di archi romani e affianco il rumore dei treni della stazione. Ideale per chi soggiorna in centro in un day use hotel Roma.
Via Guglielmo Pepe 39 06/44.34.09.40
Bibo
Il Ristorante è nato nel 1969 con un menù di cucina tipicamente italiana, ma anche indirizzato a soddisfare le esigenze culinarie dei numerosi turisti stranieri che ci fanno visita ogni giorno. Il BIBO si trova nella zona di Colosseo a Piazza SS. Apostoli 58, sempre aperto dalle ore 11.00 alle ore 23.00 no-stop
La Rotonda
Locale di S. Marinella con specialità di carne e di pesce. Offre menù buffet con focaccia, menù campagna con salumi, prosciutti e formaggi e menù bambini con buffet e pasta al pomodoro o bianca. E’ anche wine bar e dispone di una saletta adibita a ristorante per bambini. La ROTONDA si trova a Santa Marinella in Via Aurelia Km 65,400.
Ristorante Cecilia Metella
Un ristorante molto accogliente di Roma. Le specialità sono. scrigno alla cecilia, mazzancolle alla pescatore, vitello al tegamino e bucatini all’amatriciana. Il ristorante offre un servizio efficiente e disponibile. CECILIA METELLA si trova in prossimità del quartiere Ardeatino in Via Appia Antica, 125 – 129.
Harry’s bar
L’alta cucina è sfiorata da quella internazionale; c’è il bar, per conciliare la fretta con la buona tavola seduti agli storici tavolini ed il gazebo bistrot, dove la gastronomia mediterranea diventa anche raffinata. L’ HARRY’S BAR si trova nel Centro storico di Roma in Via V. Veneto 150, Il ristorante è aperto dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 19.30 alle 01.00. Giorno di riposo: Domenica
I canterini
Ristorante dalla cucina mediterranea e genuina, wine bar con sala degustazione riservata. Ogni prodotto della cucina rispecchia i sapori della Puglia. ottima la carta dei vini. Servizio discreto e disponibile. Si trova a Monte Mario in Via Trionfale 9516.
